تتكون جزيئات الماء من ذرتي الهيدروجين وذرة الأكسجين، وتكون عند تواجد رابطات تساهمية بينها. يعتبر الماء مذيبًا قويًا، مما يسمح له بذوبان العديد من المركبات الكيميائية، وهو يتميز بخواصه الفيزيائية المميزة مثل قوة السطح والتوتر السطحي والتمدد والتبريد الكبير.

يعتبر الماء ضروريًا للحياة بشكل عام، حيث يمتلك العديد من الفوائد، بما في ذلك:
1. الحفاظ على التوازن الهيدروليكي في جسم الإنسان والكائنات الحية الأخرى.
2. المشاركة في العمليات الحيوية داخل الجسم، مثل الهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي.
3. تحافظ على درجة حرارة الجسم وتساعد في التبريد عن طريق التعرق.
4. تعمل كوسيلة نقل للعناصر الغذائية والمواد اللازمة للخلايا.
5. تسهم في تشكيل السوائل البيولوجية مثل الدم والعصارات الهضمية.
6. تعمل كمذيب طبيعي للعديد من المركبات الكيميائية.

وبصفة عامة، يعتبر الماء أحد أهم العناصر للحفاظ على الحياة والدعم الأساسي لجميع الكائنات الحية على كوكب الأرض.