شريط الأخبار
نتنياهو: لن ننفذ الهدنة قبل الحصول على القائمة حزب بن غفير يقدم استقالته من حكومة الاحتلال الأحد الاحتلال يحذر أهالي غزة قبل وقف إطلاق النار سكان غزة يترقبون وقف إطلاق النار ويخشون مفاجآت اللحظة الأخيرة من هو منفذ عملية تل أبيب مصر: قرابة 1890 أسيرا فلسطينيا سيفرج عنهم في أول مراحل اتفاق غزة شرطة الاحتلال الإسرائيلي: إصابة عدد من الأشخاص في إطلاق نار بتل أبيب المنطقة العسكرية الجنوبية تحبط محاولة تهريب مواد مخدرة بواسطة طائرة مسيرة النائب المراعية يلتقي المواطنين في قضاء المريغة .. ترجمة لرؤى جلالة الملك والوقوف على احتياجات الأهالي ..صور سياسون: ديناميكية الحكومة وميدانيتها منحاها الثقة في استطلاعات الرأي مسؤولون: رئيسة وزراء إيطاليا ستحضر تنصيب ترامب أذربيجان تبدأ محاكمة انفصاليين أرمن من قادة كاراباخ الهلال الأحمر الفلسطيني: نحن بصدد تجهيز مستشفى ميداني كبير في غزة "هيئة الأسرى": إعلان أسماء الأسرى المحررين وفق آلية تدريجية خلال أيام التبادل وزير الخارجية السوري: نتطلع للعودة إلى جامعة الدول العربية "العدل الإسرائيلية": إطلاق سراح 737 أسيرا فلسطينيا بالمرحلة الأولى من اتفاق الهدنة وزير الاتصال: الأردن حافظ في جميع مواقفه على خطاب وازن عاقل متوازن غوتيريش: هناك فرصة لتقوية المؤسسات وبسط سلطة الدولة اللبنانية على الأرض المنتدى الاقتصادي يناقش الواقع السياحي في مدينة البترا الأثرية قطر: بدء تنفيذ وقف إطلاق النار في غزة الساعة 8.30 صباح غد الأحد

طريقة عمل قوارب الكوسة بحشوة الدجاج والمشروم

طريقة عمل قوارب الكوسة بحشوة الدجاج والمشروم
القلعة نيوز:
قوارب الكوسة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وغير تقليدي.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل قوارب الكوسة.

مقادير قوارب الكوسة
١٢ حبة كوسا حجم وسط
زيت لقلي الكوسا

للحشوة:
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيره
١ بصل مفروم
٣ فص ثوم مفروم
١ كوب ريحان مفروم
ملح - فلفل
جوزة الطيب
١ كوب مشروم مقطع صغير
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت
لخلطة البشاميل :
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٣ كوب حليب
٥٠ جرام زبده
ملح
رشة جوزة الطيب
للوجة : جبنة مكس مبشور
للتقديم : ارز

طريقة تحضير قوارب الكوسة
نقسم جزء من الكوسا بالطول ونقوم بالحفر ثم نزيل قليل من قاع الكوسا كي نستطيع تثبيتها بطبق الفرن وبعدها نقلي الكوسا حتى يكتسب اللون الذهبي .

للحشوة نقوم بوضع الزبده والزيت ثم الدجاج حتى يتحمر ونضيف البصل والثوم والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب ثم المشروم ونضيف اخيرا الريحان ..

وبعد عملةالبشاميل نقوم بوضع نصف الكمية بقاع الطبق ثم نصف الكوسا ونحشيها وعلى وجه كل واحده نضع خليط بشاميل والجبن المبشور وتدخل الفرن على درجة حراره ٢٠٠ لمدة ربع ساعه ويقدم مع الارز بالهنا والشفا.