القلعة نيوز:
المقادير - القرع : كيلو (عسلي / مقطع مكعبات)
- سكر : 2 كيلو
- عصير الليمون : 5 حبات (حامض)
- عصير البرتقال : كوب
طريقة التحضير
في قدر كبير على نار هادئة، ضعي مكعبات القرع، والسكر، وعصير الليمون، وعصير البرتقال.
اتركي المكونات على النار مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يلين القرع تماماً وتحصلي على مزيج مربى متجانس.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
وزعي مربى القرع العسلي في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق، واحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
