شريط الأخبار
الجيش الأردني : سقوط صاروخ مجهول المصدر في منطقة صحراوية بمحافظة معان الرواشدة يزور بلدية الشوبك ويؤكد البلديات تقوم بدور مهم في التنمية الثقافية المستدامة الهميسات يطالب بالتحقيق في تعيينات القيادات الحكومية الأردن يرحب بإعلان الرئيس الأميركي رفع العقوبات عن سوريا ترامب: محمد بن سلمان رجل عظيم .. ومستقبل المنطقة يبدأ من الرياض ترامب: سأوقف العقوبات ضد سوريا الرواشدة : حفل غني بالمفردات الثقافية والفنية الوطنية للواء الشوبك مدينة الثقافة الأردنية السعودية.. محرز يعلق على لقائه بالأمير محمد بن سلمان بوتين: يجب التعامل بإنسانية مع الشركات الأجنبية التي أرغمت على الانسحاب من روسيا بريطانيا.. مطالبات برلمانية بمحاكمة عناصر "داعش" العائدين موعد مواجهة مصر ضد المغرب في نصف نهائي كأس إفريقيا للشباب والقناة الناقلة ارتفاع احتياطيات روسيا الدولية بنحو 33 مليار دولار في شهر واحد "أسوشيتد برس" نقلا عن البيت الأبيض: الرئيس ترامب يلتقي نظيره السوري الشرع غدا الأربعاء ريال مدريد يواجه مايوركا بحضور ثنائي مغربي وغياب 9 لاعبين بارزين الرواشدة يزور بلدية الجفر ويؤكد البلديات هي العناوين الرئيسية التي تسهم في تنمية الوعي الثقافي الرواشدة يزور مقر فرقة معان للفلكلور الشعبي وزير الإدارة المحلية يتفقد بلدية الموقر القضاة ووزير الصناعة العراقي يبحثان ملفات التعاون والفرص المتاحة ولي العهد السعودي وترامب يوقعان وثيقة الشراكة الاقتصادية الاستراتيجية رئيس الديوان الملكي يلتقي فعاليات شبابية وثقافية

السمك المشوي بالتوابل الحارة

السمك المشوي بالتوابل الحارة
القلعة نيوز:
المقادير - السمك : 2 كيلو (منظّف)

- البطاطس : 2 حبة (حلقات)

- الثوم : فصّان (شرائح)

- عصير الليمون : 1 حبة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة وربع

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بهار سمك : ملعقة صغيرة

- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ضعي عصير الليمون، والثوم، والكمون، وزيت الزيتون، والشطة، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والملح، في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس.

اصنعي شقوقاً بالسمك، ووزعي مزيج التتبيلة داخل وخارج السمك وفي الشقوق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

وزعي حلقات البطاطس في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

ضعي السمك فوق البطاطس في الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تمام نضج السمك.

ارفعي ورق القصدير، وحمري الوجه لمدة 5 دقائق، ثم قدمي السمك ساخناً.