شريط الأخبار
عندما يحكم العالم غبي... الصفدي: وحدتنا الوطنية أقدس من أن يعبث بها أي حاقد أو جاحد وزارة الداخلية تستعرض أبرز إنجازاتها خلال آذار اختتام معسكر القيادة والمسؤولية المجتمعية في عجلون النائب الهميسات يطالب العمل الإسلامي بالانفكاك عن الجماعة مطالبات نيابية بحل حزب جبهة العمل الإسلامي الملك: أحر التعازي للإخوة والأخوات المسيحيين في العالم بوفاة قداسة البابا فرنسيس النواب يشطب كلمة للعرموطي: لا خون في الحكومة ونحن نعرف أين الخون زلزال مالي جديد من قلب الصين دجاج محشي بالأرز والخضار محمد صلاح يتصدر قائمة أفضل لاعبي العالم .. وترتيب صادم لميسي أبرزها النوم الجيد.. نصائح سهلة لفقدان الدهون والتخلص من الوزن الزائد ماذا يحدث للجسم عند تناول الوجبات السريعة ؟ دراسة تربط بين السجائر الإلكترونية والسرطان زيت الطهي والسرطان.. دراسة تكشف العلاقة بينهما طفرة جينية تُمهد الطريق لعلاج جديد لالتهاب المفاصل الروماتويدي وجبات خفيفة غنية بالبروتين يجب أن تكون ضمن نظامك الغذائي المشي بهذه الطريقة يقلل خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب فوائد مذهلة لاستخدام قشر الفول السوداني.. كنز مهمل في مطبخك على عكس الشائع .. شرب الماء الدافيء على معدة فارغة له أضرار على الصحة

السمبوسة بالسبانخ والتوابل

السمبوسة بالسبانخ والتوابل
القلعة نيوز:
المقادير
- عجينة سمبوسة : حسب الحاجة (جاهزة)
- السبانخ : كوب (مجمد)
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- التوابل : ملعقة صغيرة (مشكلة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
على النار، ذوّبي الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم، وقلبيه قليلاً مع البصل، ثم أضيفي السبانخ، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من وقت إلى آخر.
ارفعي المقلاة عن النار، وصفي الخليط من السوائل، ثم اتركيه جانباً ليبرد.
أضيفي الجبن والتوابل، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
اخلطي الدقيق والماء في وعاء جانبي صغير.
احشي عجينة السمبوسة بحشوة السبانخ، ولفيها لمثلثات، ثم ضعي على أطرافها القليل من خليط الدقيق وأغلقيها جيداً.
على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي السمبوسة من الزيت الفائض، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.