شريط الأخبار
نتنياهو يزور البيت الأبيض في 7 تموز المقبل الإفتاء: الاستهزاء ببعض الأحكام الفقهية من الكبائر "الموساد من الهند".. تقرير خطير يفضح اختراقا إسرائيليا كبيرا للبيانات الحساسة في إيران ودول الخليج سوريا: إلغاء الجزء الأكبر من العقوبات الأميركية يدفع لمرحلة جديدة البيت الأبيض: رئيس وزراء كندا "رضخ" لترامب بشأن الضريبة الرقمية روسيا: إسرائيل تصعّد القصف في غزة وتتجاهل الكارثة الإنسانية وفد من مدينة الأمير محمد للشباب يزور جامعة الزرقاء الخاصة رئيس الوزراء يستقبل رئيس الهلال الأحمر الأردني ألمانيا تعرب عن قلقها لسقوط ضحايا أثناء توزيع المساعدات في غزة 195 شهيدًا لبنانيًا منذ إعلان وقف إطلاق النار مع إسرائيل إسرائيل تقر بتعرض غزيين للأذى في مراكز توزيع المساعدات ترامب يوقع أمرًا لتخفيف العقوبات عن سوريا استيتية في قضاء ايل- محافظة معان: العمل المهني والتقني أحد أهم مخرجات رؤية التحديث الاقتصادي في خلق فرص العمل للشباب الأردني. اتحاد كرة القدم يطلق جائزة التميز لأفضل ناد في رعاية المواهب بعد الاعتراف بعدد علاقاتها.. صديقة نجم ريال مدريد تفند مزاعم الانفصال ‌‏صندوق الاستثمارات السعودي: إجمالي الأصول تجاوز 4.3 تريليون ريال كييف تتلقى 1.7 مليار دولار من كندا التونسية أنس جابر تودع ويمبلدون مبكرا مسؤول تونسي: 75 مليار دولار حاجة البلاد للاستثمار في البنية التحتية في أفق 2040 على خطى والده.. الشرطة الإسرائيلية تلاحق نجل نتنياهو في قضية خطيرة

السمبوسة بالسبانخ والتوابل

السمبوسة بالسبانخ والتوابل
القلعة نيوز:
المقادير
- عجينة سمبوسة : حسب الحاجة (جاهزة)
- السبانخ : كوب (مجمد)
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- التوابل : ملعقة صغيرة (مشكلة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
على النار، ذوّبي الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم، وقلبيه قليلاً مع البصل، ثم أضيفي السبانخ، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من وقت إلى آخر.
ارفعي المقلاة عن النار، وصفي الخليط من السوائل، ثم اتركيه جانباً ليبرد.
أضيفي الجبن والتوابل، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
اخلطي الدقيق والماء في وعاء جانبي صغير.
احشي عجينة السمبوسة بحشوة السبانخ، ولفيها لمثلثات، ثم ضعي على أطرافها القليل من خليط الدقيق وأغلقيها جيداً.
على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي السمبوسة من الزيت الفائض، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.