يحتوي الحمص على العديد من الفوائد الصحية، أهمها المساعدة في ضبط سكر الدم، والتحكم في الوزن، ودعم صحة القلب والأمعاء، وترتبط هذه الفوائد جزئيًا بقيمته الغذائية، فهو غني بالألياف ويحتوي على بروتين نباتي ودهون .

فوائد تناول الحمص

- قد يعزز صحة القلب

قد تساعد الألياف والمركبات الموجودة في الحمص على دعم صحة القلب، يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يحتوي الحمص على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على التحكم في الكوليسترول عن طريق خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار

الحمص

- المساعدة في الحفاظ على وزن صحي للجسم

بسبب محتواه من البروتين والدهون الصحية والألياف العالية، قد يساعد الحمص في إدارة الوزن.

على سبيل المثال، تُضيف الألياف حجمًا للوجبات وتُشبع شهيتك بسرعة.

يستغرق الحمص وقتًا أطول للمضغ، ولكنه يمر عبر الجهاز الهضمي بشكل أبطأ من الأطعمة قليلة الألياف، مما يُبقيك ممتلئًا لفترة طويلة

- دعم صحة الأمعاء

بفضل غناه بالألياف، يُساعد الحمص أيضًا على دعم صحة الأمعاء، تُحافظ الألياف على انتظام حركة الأمعاء وتُساعد على تخفيف الإمساك.

طريقة عمل طحينة الحمص

يساعد الحمص على توازن الكائنات الدقيقة "النافعة" و"الضارة" في ميكروبيوم الأمعاء، تظهر أعراض داء الأمعاء الالتهابي (IBD) عند حدوث خلل في هذا التوازن، في المقابل، قد يساعد الحمص في تخفيف أعراض مرض التهاب الأمعاء