شريط الأخبار
رئيس هيئة الأركان المشتركة يلتقي وزير الدفاع الاتحادي ورئيس أركان الدفاع الألمانيين رئيس الوزراء الفرنسي: التحرك للاعتراف بدولة فلسطينية "لن يتوقف" الرواشدة يفتتح معرض الأعمال الفنية والنحتية في دير علا هدف على طريقة "الكابتن ماجد" في كأس أمير قطر روسيا تحتل صدارة موردي الخيار إلى بولندا تقرير أمريكي عن اختفاء "مفاجىء" لملياردير مثير للجدل عن الإعلام وحسابات ترامب منذ أكثر من شهر بطل أولمبي يعتزل بسبب فضيحة التلاعب بملابسه بغداد ترفض إجراءات وزارة الثروات الطبيعية بكردستان لاستثمار حقلين من النفط الأردن يؤكد وقوفه بشكل مطلق لجانب سوريا بمواجهة العدوان الإسرائيلي مدفيديف يعلق على مقطع فيديو "منديل ماكرون": أوكرانيا بحاجة إلى سلام وليس اتفاق مناديل بـ"كلمتين".. العراقي مهند علي يثير الجدل حول انتقاله إلى الزمالك توافق أردني سوري على توحيد الرسوم.. و11 رحلة جوية إلى دمشق أسبوعيا غضب أوروبي.. تحركات فعلية ضد إسرائيل لوقف الحرب على غزة بريطانيا تعلق مفاوضات التجارة الحرة مع إسرائيل وتستدعي سفيرتها السويد تتحرك لفرض عقوبات أوروبية على وزراء إسرائيليين الصفدي ينقل رسالة من الملك إلى الرئيس السوري الشرع العيسوي يلتقي فعاليات مجتمعية وثقافية وأكاديمية وزير الخارجية ونظيره السوري يوقعان اتفاقية لإنشاء وتفعيل مجلس التنسيق الأعلى الملك يزور عددا من المصانع في مدينة الموقر الصناعية الشيباني: نقطة تاريخية في مستقبل العلاقة بين الأردن وسوريا

دجاج محشي بالأرز والخضار

دجاج محشي بالأرز والخضار
القلعة نيوز:
المقادير
- مقادير الحشوة :
الزيت : ملعقة كبيرة
الثوم : 6 فصوص (مهروس)
البصل : 1 حبة (مفروم)
فليفلة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مفرومة)
طماطم : 2 كوب (مفرومة)
الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (طازج)
بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة
الأرز : كوب
مرق دجاج : 3 اكواب
- لدهن الدجاج :
الثوم : فصّان
إكليل الجبل : 2 عود
الليمون : 1 حبة (حامض، مقطع شرائح)
زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (2 كيلو / كاملة)
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت واقلّي الثوم والبصل لـ5 دقائق.
أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء واقلي حتى تذبل.
أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين.
اسكبي مرق الدجاج.
اتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون.
ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة.
أغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل.
أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.