طريقة تحضير السحلب بماء الزهر ... يشتهر تقديم السحلب في فصل الشتاء كمشروب دافئ، وغالباً ما يتم إضافة ماء الزهر إليه، ويمكن تحضيره بواسطة نشا الذرة، أو مسحوق السحلب نفسه، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.

المقادير

- نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة

- حليب : 6 اكواب

- سكر : 4 ملاعق كبيرة

- ماء الزهر : ملعقة كبيرة

- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)

- القرفة : رشّة (للتزيين)

طريقة التحضير

اخلطي نشا الذرة مع كوب من الحليب.

ضعي كمية الحليب المتبقي والسكر في قدر على نار متوسطة، واتركي المزيج حتى الغليان.

خفّفي النار مع التحريك المستمر، ثم أضيفي مزيج النشا والحليب.

استمري بالتحريك لحوالي 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج متماسك القوام وثقيل.

أضيفي ماء الزهر، وحركي قليلاً.

وزعي السحلب في كاسات تقديم مناسبة، ورشّي القرفة والمكسرات على الوجه، ثم قدميه ساخناً.