القلعة نيوز:
المقادير - معكرونة : 500 غراماً
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- صلصة طماطم : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار لحوالي 10-12 دقيقة بحسب التعليمات على العبوة.
سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل والثوم، وقلّبيهما حتى يذبلا.
أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة، وقلّبي المزيج لحوالي 3-4 دقائق.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والبابريكا، واتركي المزيج على النار لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تتسبك الصلصة.
أضيفي المكرونة المسلوقة وقلّبيها مع الصلصة حتى تتداخل.
اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة.
