شريط الأخبار
برنامج "رمضانيات 2025" يختتم فعالياته في مختلف محافظات المملكة / صور البرلمان العربي: اقتحام بن غفير للأقصى استفزاز لمشاعر المسلمين وتجاهل للعالم سوريا .. غارات إسرائيلية على مطار حماة ومركز بحوث في دمشق الصفدي ونظيره المصري: ضرورة تحرك دولي لوقف إسرائيل وإلزامها بفتح المعابر الفايز: الأردن من أوائل الدول الداعمة لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة الملك يتلقى اتصالا هاتفيا من الرئيس الإيراني الأردن يُبرز دوره القيادي في حقوق ذوي الإعاقة في القمة العالمية للإعاقة في برلين بمناسبة اليوبيل الذهبي لتأسيسها ... المكتبة الوطنية تعقد مؤتمرا صحفيا السبت المقبل المنطقة العسكرية الشرقية تحبط محاولة تسلل وتهريب مواد مخدرة الأردن: اقتحام بن غفير للمسجد الأقصى تصعيد خطير واستفزاز مرفوض الاحتلال يرتكب مجزرة بحق النازحين في عيادة للأونروا بجباليا الروابدة يمضي العيد في العقبة ويعود لاستقبال مهنئيه الملك يلتقي مسؤولين وبرلمانيين ألمانيين وممثلي مراكز دراسات الحباشنة يقترح تشكيل حمله عربيه توعيه لمواجة الوحده 8200 الصهيونية الأردن يرحب بالاتفاق الثلاثي بين طاجيكستان قرغيزستان واوزبكستان "صندوق استثمار الضمان" يلتزم ببيئة دامجة وعادلة في القمة العالمية للإعاقة العقبة الخاصة تطلق حملة "اتركها نظيفة" للعام 2025 قمة أمن الحدود في لندن: تعزيز التعاون الدولي لمكافحة تهريب البشر مصر تحذر من أي محاولات للمساس بالمقدسات الدينية في القدس وفاة شاب بعيار ناري عن طريق الخطأ على يد صديقه في مأدبا

للقرنبيط فوائد قد تجهلها تعرف عليها!

للقرنبيط فوائد قد تجهلها تعرف عليها!

القلعة نيوز: القرنبيط، المعروف أيضًا بالزهرة في بعض الدول العربية، هو خضار مميز ينتمي لعائلة الخضار الصليبية. يتميز القرنبيط بفوائده الصحية العديدة والتي يجب على الجميع أن يكونوا على دراية بها.

مصدر غني بالمغذيات: القرنبيط يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة. فهو مصدر جيد للألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، والفولات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.

مضادات الأكسدة: يحتوي القرنبيط على مجموعة واسعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الكاروتينويدات والفلافونويدات والفيتامين C والإيزوثيوسيانات. تعمل هذه المضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.

دعم صحة القلب: يعتبر القرنبيط مفيدًا لصحة القلب. فالألياف الغذائية والبوتاسيوم الموجودة فيه تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية.

دعم الهضم الصحي: نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية، يعتبر القرنبيط مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم، وتقلل من مشكلات مثل الإمساك والانتفاخ.

دعم صحة العظام: يحتوي القرنبيط على كمية جيدة من فيتامين K والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام. فيتامين K يلعب دورًا هامًا في تنظيم استخدام الكالسيوم في الجسم، مما يساهم في تعزيز قوة وصحة العظام.

المكونات الغذائية للقرنبيط

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، يحتوي كوب واحد من القرنبيط النيء المقطع على العديد من القيم الغذائية المهمة. يشمل ذلك 27 سعرًا حراريًا، 2 غرام من البروتين، 0.3 غرام من الدهون، و 5 غرامات من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2.1 غرام من الألياف و 2 غرام من السكر.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، مثل 24 ملغ من الكالسيوم، 16 ملغ من المغنيسيوم، 47 ملغ من الفسفور، و 320 ملغ من البوتاسيوم. كما يحتوي أيضًا على 51.6 ملغ من فيتامين C، 16.6 ميكروغرام من فيتامين K، و 197 ميكروغرام من فيتامين B6، و 61 ميكروغرام من حمض الفوليك.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على كميات صغيرة من الثيامين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنغنيز.

باختصار، القرنبيط يعتبر خيارًا صحيًا وغذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة التي تلبي احتياجات الجسم اليومية.

تناول القرنبيط قد يسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، وخاصة عند تناوله بكميات كبيرة. من بين هذه الآثار الجانبية:

النفخة والغازات: يحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من الألياف، وهذا قد يؤدي إلى زيادة في تكون الغازات والانتفاخ في الجهاز الهضمي. لذا، ينصح بتناول القرنبيط والخضار الغنية بالألياف بتدرج وزيادة الجرعات تدريجيًا ليتكيف الجهاز الهضمي معها.

التخثر الدموي: يحتوي القرنبيط على كمية ملحوظة من فيتامين K، وهو فيتامين يساهم في عملية تخثر الدم. قد يكون هذا مشكلة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، حيث قد يتداخل فيتامين K مع تأثيرات هذه الأدوية ويزيد من خطر التخثر الدموي. لذا ينصح هؤلاء الأشخاص بمراجعة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من القرنبيط.

يجب أن يتم تناول القرنبيط والخضروات الأخرى كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، وعند الشعور بأي آثار جانبية غير مرغوب فيها، يجب استشارة الطبيب أو الخبير الصحي.