شريط الأخبار
اليورو يتجه نحو أعلى مستوى في 4 سنوات زعيم طالبان يحظر خدمة الإنترنت اللاسلكي بأحد الأقاليم الأفغانية "لمنع الفساد" ما سبب استبعاد الدولي المغربي نايف أكرد من قائمة مارسيليا لمواجهة ريال مدريد؟ الاتحاد الأوروبي يؤجل حزمة العقوبات الـ19 ضد روسيا بسبب أزمات داخلية أردوغان: إسرائيل تحاول انتزاع شيء ما من الجنوب السوري بطريقة "فرق.. تسد" تحديد موقف لامين جمال من المشاركة مع برشلونة في مواجهة نيوكاسل الخزوز: الاعتماد على الذات من مؤشر مالي إلى واجب وطني" أبو هنية يكتب: قوة ردع عربية مشتركة خيار وجودي أمام الغطرسة الإسرائيلية المبعوث الأميركي: الأردن شريك محوري في جهود السلام بالسويداء خارطة طريق أردنية سورية أميركية لحل الأزمة في السويداء الصفدي: الأردن يقف بالمطلق مع سوريا.. ولا يقبل أي تدخل في شأنهم الداخلي زيارة الأمير تميم للأردن.. رسالة واضحة تؤكد عمق الروابط الأخوية ووحدة الموقف العربي المجالي من ديوان عشيرة أبو دلبوح : يستذكر ومضات مشرقة من تاريخ ونشاط العين الدكتورة ريم الشملان في بيان : وقوفنا خلف القيادة الهاشمية لم يكن يوماً خياراً بل هو نهج راسخ وواجب وطني وأمانة تاريخية اجتماع أردني سوري أميركي في دمشق لبحث تثبيت وقف النار وحل الأزمة بالسويداء الرئاسة الفلسطينية تطالب الإدارة الأميركية بتحمل مسؤولياتها ووقف الحرب على غزة السفير القطري: زيارة أمير قطر إلى الأردن محطة مهمة في ظل المرحلة الراهنة "الرواشدة" يرعى افتتاح مهرجان مسرح الطفل الأردني اليوم تنقلات في مديرية الأمن العام - اسماء الحنيطي يرعى افتتاح مؤتمر كشف ومكافحة الطائرات المسيّرة

للقرنبيط فوائد قد تجهلها تعرف عليها!

للقرنبيط فوائد قد تجهلها تعرف عليها!

القلعة نيوز: القرنبيط، المعروف أيضًا بالزهرة في بعض الدول العربية، هو خضار مميز ينتمي لعائلة الخضار الصليبية. يتميز القرنبيط بفوائده الصحية العديدة والتي يجب على الجميع أن يكونوا على دراية بها.

مصدر غني بالمغذيات: القرنبيط يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة. فهو مصدر جيد للألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، والفولات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.

مضادات الأكسدة: يحتوي القرنبيط على مجموعة واسعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الكاروتينويدات والفلافونويدات والفيتامين C والإيزوثيوسيانات. تعمل هذه المضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.

دعم صحة القلب: يعتبر القرنبيط مفيدًا لصحة القلب. فالألياف الغذائية والبوتاسيوم الموجودة فيه تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية.

دعم الهضم الصحي: نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية، يعتبر القرنبيط مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم، وتقلل من مشكلات مثل الإمساك والانتفاخ.

دعم صحة العظام: يحتوي القرنبيط على كمية جيدة من فيتامين K والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام. فيتامين K يلعب دورًا هامًا في تنظيم استخدام الكالسيوم في الجسم، مما يساهم في تعزيز قوة وصحة العظام.

المكونات الغذائية للقرنبيط

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، يحتوي كوب واحد من القرنبيط النيء المقطع على العديد من القيم الغذائية المهمة. يشمل ذلك 27 سعرًا حراريًا، 2 غرام من البروتين، 0.3 غرام من الدهون، و 5 غرامات من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2.1 غرام من الألياف و 2 غرام من السكر.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، مثل 24 ملغ من الكالسيوم، 16 ملغ من المغنيسيوم، 47 ملغ من الفسفور، و 320 ملغ من البوتاسيوم. كما يحتوي أيضًا على 51.6 ملغ من فيتامين C، 16.6 ميكروغرام من فيتامين K، و 197 ميكروغرام من فيتامين B6، و 61 ميكروغرام من حمض الفوليك.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على كميات صغيرة من الثيامين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنغنيز.

باختصار، القرنبيط يعتبر خيارًا صحيًا وغذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة التي تلبي احتياجات الجسم اليومية.

تناول القرنبيط قد يسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، وخاصة عند تناوله بكميات كبيرة. من بين هذه الآثار الجانبية:

النفخة والغازات: يحتوي القرنبيط على كمية كبيرة من الألياف، وهذا قد يؤدي إلى زيادة في تكون الغازات والانتفاخ في الجهاز الهضمي. لذا، ينصح بتناول القرنبيط والخضار الغنية بالألياف بتدرج وزيادة الجرعات تدريجيًا ليتكيف الجهاز الهضمي معها.

التخثر الدموي: يحتوي القرنبيط على كمية ملحوظة من فيتامين K، وهو فيتامين يساهم في عملية تخثر الدم. قد يكون هذا مشكلة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، حيث قد يتداخل فيتامين K مع تأثيرات هذه الأدوية ويزيد من خطر التخثر الدموي. لذا ينصح هؤلاء الأشخاص بمراجعة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من القرنبيط.

يجب أن يتم تناول القرنبيط والخضروات الأخرى كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، وعند الشعور بأي آثار جانبية غير مرغوب فيها، يجب استشارة الطبيب أو الخبير الصحي.