شريط الأخبار
الأردن يوقع اتفاقيات لمشاريع جديدة بقيمة 850 مليون دولار الصفدي يلتقي رئيس مجلس النواب الاتحادي في أربيل الفاتيكان ينهي استعدادات جنازة البابا فرنسيس الشرع يستقبل الوفد العراقي برئاسة رئيس جهاز المخابرات العراقي وزير خارجية سوريا يطالب برفع العقوبات ترامب يقول إنه ضغط على نتنياهو لإدخال المزيد من الغذاء والدواء إلى قطاع غزة الاحتلال يصدر إندارًا بالاخلاء القسري لشرق غزة الفائزون بعضوية مجلس انتخابات نقابة الصحفيين (أسماء) الملك يغادر أرض الوطن للمشاركة بمراسم جنازة البابا فرنسيس غدا السبت الزميل الداوود نائبا لنقيب الصحفيين الزميل طارق المومني نقيبا للصحفيين الأردنيين إغلاق صناديق الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين الذكرى الحادية والثلاثون لوفاة الملكة زين الشرف " الأميرة غيداء طلال " تنشر قصيدة بلاد العرب أوطاني / فيديو الأميرة غيداء طلال تعزي بوفاة البابا فرنسيس رفع العلم السوري أمام مبنى الأمم المتحدة في نيويورك 84 شهيدًا في قطاع غزة خلال 24 ساعة تمديد عملية الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين للساعة 6 مساء ويتكوف يصل موسكو .. ولافروف يتحدث عن "اتفاق محتمل" لبنان تُعلن الجاهزية للتحرك للتحقيق مع رفاق خلية الاخوان في الأردن

ما هي أعراض التسمم الغذائي

ما هي أعراض التسمم الغذائي

القلعة نيوز- التسمم الغذائي هو مرض ناتج عن تناول طعام ملوث، وغالباً ما يتعافى المصاب منه بدون الحاجة إلى علاج دوائي. يمكن أن يتلوث الطعام بالعديد من البكتيريا والجراثيم، مثل الجراثيم السلمونية وفيروس النورو.


عادةً ما تظهر أعراض التسمم الغذائي عدة ساعات أو أيام بعد تناول الطعام الملوث وتشمل الإعياء والقيء والإسهال وآلام المعدة وفقدان الشهية وآلام العضلات والحمى والقشعريرة. وفي معظم الحالات، يمكن أن يتماثل المريض للشفاء بشكل تدريجي عبر الراحة وشرب الكثير من السوائل.

ومع ذلك، يمكن أن يحدث التسمم الغذائي بشكل خطير في بعض الحالات، ويشمل ذلك القيء المستمر لأكثر من يومين، والإسهال المزمن مع وجود دم، والاختلاجات، والذهان، واضطرابات الرؤية. في هذه الحالات، يجب البحث عن المساعدة الطبية على الفور.

تلوث الطعام يمكن أن يحدث أثناء تحضيره أو معالجته أو طهيه أو تخزينه. قد يكون السبب في ذلك هو عدم طهي اللحم بشكل كافي، أو عدم تخزين الطعام بشكل صحيح، أو تحضير الطعام بأيدي غير نظيفة، أو تناول الأطعمة منتهية الصلاحية.

هناك العديد من البكتيريا والجراثيم والفيروسات التي يمكن أن تتسبب في التلوث الغذائي، بما في ذلك جراثيم العطيفة والسلمونيلا ولستيريا والإشريكية القولونية. كما تشمل المسببات الفيروسية فيروس النورو والطفيليات مثل طفيل المقوسة.

إذا كنت مصابًا بأعراض التسمم الغذائي ولم تتحسن حالتك أو كانت هناك علامات خطيرة مثل الجفاف الشديد، يجب عليك استشارة الطبيب. علاج التسمم الغذائي يتضمن تناول السوائل بكميات كبيرة لمنع الجفاف وتجنب المشروبات الكحولية والأطعمة الدهنية، والراحة، وقد يحتاج بعض المرضى إلى دواء مضاد للجراثيم أو الطفيليات تحت إشراف طبي. في حالات الإصابة الخطيرة، قد يكون التدخل الطبي ضروريًا، بما في ذلك الإقامة في المستشفى للمراقبة والعلاج اللازم.