القلعة نيوز- أكدت مؤسسة المواصفات والمقاييس أن وحدة المختبرات فيها تجري العديد من الفحوصات لزيت الزيتون للتأكد من جودته وتصنيفه وعدم وجود غش فيه.

وأشارت المؤسسة في بيان اليوم الأحد، إلى أنه من أهم هذه الفحوصات فحص تصنيف زيت الزيتون وفقاً للمواصفة الأردنية وبناء على فحص نسبة الحموضة، إلى (بكر ممتاز أو بكر أو بكر عادي)، موضحة أنها تقدم كذلك فحص التزنخ "البيروكسيد، إلى جانب فحص تركيب الأحماض الدهنية، وهو الفحص الذي يكشف ما إذا كان الزيت مخلوطا بأي مواد أو زيوت أخرى.
ولفتت إلى ان المختبر هو الوحيد المعتمد في المملكة لإجراء الفحص الحسي من خلال الشم والتذوق من قبل خبراء متخصصين في هذا المجال، داعية الراغبين بإجراء فحوصات زيت الزيتون إلى التواصل مع مديريّة المختبرات على هاتف: 065301225.
--(بترا)