القلعة نيوز - بدأت درجات الحرارة في الانخفاض، خاصة بعد انتهاء فصل الصيف أواخر الشهر الماضي وبداية فصل الخريف، الذي يشهد تقلبات مستمرة في حالة الطقس تميل بشكل أكبر إلى البرودة. لذلك، من المهم خلال هذه الفترة دعم المناعة من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن، للوقاية من العدوى والأمراض.

وفيما يلي 10 أطعمة تدعم المناعة مع انخفاض درجات الحرارة:

الحمضيات: يلجأ معظم الناس مباشرةً إلى فيتامين (ج) المتوافر في الليمون والبرتقال وغيرهما من الأطعمة، خاصة بعد الإصابة بنزلة البرد، لأنه يساعد في تقوية جهاز المناعة. حيث يُعتقد أن فيتامين (ج) يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تُعد أساسية لمحاربة العدوى.

الخضراوات الورقية: الخضراوات الورقية مثل السبانخ وغيرها، مليئة بفيتامينات (أ) و (ج) و (ك)، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.

الفلفل الحلو: يحتوي الفلفل الحلو على كمية عالية من فيتامين (ج) الذي يدعم بدوره المناعة.

المكسرات والبذور: توفر المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز وبذور عباد الشمس، فيتامين (هـ) والزنك والدهون الصحية التي تدعم المناعة القوية.

التوت: يُعد التوت بمختلف أنواعه مصدراً قوياً لمضادات الأكسدة والبروتينات والدهون الصحية.

الأسماك الزيتية: الأسماك الزيتية، مثل سمك السلمون، توفر فيتامين (د) وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وكلها تدعم المناعة.

البيض: يُعتبر البيض من الأطعمة الخارقة؛ فهو غني بمحتواه من البروتين بجانب فيتامين (ب6).

البقوليات: توفر البقوليات، مثل العدس والفاصوليا، البروتين والألياف وفيتامينات (ب).

الثوم والزنجبيل: يُعتبر كل من الثوم والزنجبيل من التوابل الموجودة في كل مطبخ، كما أنهما معروفان بتأثيراتهما القوية المضادة للالتهابات بجانب مضادات الأكسدة.

الأطعمة المخمرة: تحتوي الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي، على البروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء، وهو أمر مهم للحفاظ على نظام مناعي قوي.