القلعة نيوز :
اللحوم الحمراء من أكثر أنواع اللحوم الغنية بالعناصر والفيتامينات المهمة لنمو الجسم وخصوصا للأطفال ولكن الكثير من الأطفال لا يفضلون اللحوم الحمراء ، لذلك نقدم طريقة لذيذة لعمل طاجن اللحمة بالبصل وقرع العسل على طريقة الشيف غادة جميل والتي قدمتها في برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سفرة.
مقادير عمل طاجن اللحمة بالبصل وقرع العسل
- لحمة مكعبات
- ثوم مفروم
-قرع عسلي مكعبات صغيرة
- بصل أبيض شرائح
- قرفة
-ورق لورا
- فلفل أسود
- ملح
- سمن
- فلفل أخضر رومي
- مرقة
طريقة تحضير طاجن لحمة بالبصل وقرع العسل:
-في وعاء يشوح البصل مع السمن ثم يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل وورق اللورا ومكعبات المرقة.
-تضاف مكعبات القرع العسلي ثم الفلفل الأخضر وقليل من الماء.
-تدخل فرنا ساخنا حتى تمام النضج.
-تقدم.
