القلعة نيوز:
نوقشت في جامعة البترا رسالة ماجستير بعنوان «فصل ومعايرة وتحليل خلاصة أوراق الزيتون من مناطق جغرافية متعددة في الاردن» للطالبة هبة بنات ( ماجستير علوم الصيدلة) بإشراف الدكتور مياس الريماوي و الدكتورة كنزا منصور، وبحضور اللجنة الممتحنة بعضوية الدكتور فيصل العكايلة والدكتور محمد العبادلة ومدير مركز حمدي منكو في الجامعة الاردنية كممتحن خارجي الدكتور ياسر البستنجي.
وأشاد البستنجي بالمستوى المتميز لمشروع الطالبة وأهميته، حيث يعتبر مشروعا وطنيا هاما ويسير في الاتجاه الصحيح للاستفادة من الموارد الطبيعية في الاردن.
وافاد ان أوراق أشجار الزيتون المهملة والتي تطرح من الأشجار اثناء قطاف الثمر قد تشكل ثروة حقيقية غير مستغلة وقليلة التكلفة في الاردن.
يذكر أن عدد أشجار الزيتون في الأردن بلغ اكثر من 12 مليون شجرة يمكن استغلال أوراقها لتكون كنزاً حقيقيا للوطن من حيث وجود مواد طبيعية سهلة الاستخلاص ولها فوائد علاجية قيمة وسوق عالمي كبير.
وأوضح البحث ان أوراق أشجار الزيتون تحتوي مواد فينولية متعددة أهمها مادة الاوليوروبين وهي من مضادات الأكسدة الفينولية الفعالة في الطبيعة، إلا أنها لم تستخلص من أوراق أشجار الزيتون في المملكة، علما بان هذه المواد ممكن استخدامها في تحضير المنتجات الصيدلانية المختلفة أو مستحضرات التجميل أو الادوية الطبيعية أو الادوية البيطرية لعلاج العديد من الامراض.
وقامت الباحثة بتطبيق طريقة غير مكلفة لاستخلاص المواد الفينولية الفعالة وإجراء دراسة لتحديد مواصفات خلاصة ورق الزيتون من مناطق متعددة في الاردن ومعايرتها وتبين بعد التحليل المخبري الدقيق جودة هذه الخلاصات مقارنة مع المواصفات العالمية لخلاصات أوراق الزيتون المتوفرة تجاريا.
يذكر بأن الطالبة بنات قد تقدمت بمشروع رسالتها الى مسابقة سبارك لريادة الاعمال لسنة 2019 تحت اسم الشجرة المقدسة حصدت من خلاله جائزة مجزية، وتم احتضان المشروع ودعمه في حاضنة اعمال جامعة البترا SIQ.
