شريط الأخبار
وسائل إعلام إسرائيلية: إطلاق نار عند "معبر اللنبي" وأنباء عن إصابة إسرائيليين اثنين النائب خميس عطية يحذر من خطورة الكلاب الضالة ويدعو لحملة وطنية عاجلة الدعجة: المتقاعدون العسكريون صامدون في خندق الجيش ويجددون الولاء للملك إصابة 10 طلاب بتسمم غذائي في مدرسة ثغرة الجب الأساسية بالمفرق الشيباني يصل واشنطن كأول زيارة لوزير خارجية سوري منذ 25 عامًا "رسالة نووية إلى واشنطن وإسرائيل".. الاتفاق الدفاعي بين السعودية وباكستان يثير تفاعلا المومني : الحكومة تدرس إعداد نظام خاص بالناطقين الإعلاميين مصدر في الخارجية السورية: اتفاقات متتالية ستُبرم مع إسرائيل قبل نهاية العام مفوضية اللاجئين في الأردن: نحتاج 280 مليون دولار في 2026 لدعم اللاجئين رويترز: الإمارات قد تخفض العلاقات مع إسرائيل إذا ضمت الضفة الغربية البرلمان العربي يثمن الجهود الأردنية للتوصل إلى حل لأزمة السويداء ارتفاع مساحات الأبنية المرخصة في المملكة بنسبة 21% خلال 7 أشهر إسبانيا تحقق بانتهاكات حقوق الإنسان في غزة نظام يحظر الدعاية الانتخابية على الدواوير والجسور والمباني وأعمدة الشوارع القضاة يبحث مع وفد أوزبكي الإجراءات التنفيذية للتعاون الاقتصادي معلم في إحدى مدرستي إربد استأجر "مطعم التسمم" قبل اسبوع الغذاء والدواء: عينات تسمم إربد اظهرت وجود تلوث برازي وبكتيريا اي كولاي الأردن يُطلق الاستراتيجية الوطنية لسلامة المرضى 2024 – 2030 وزير التربية يفتتح المبنى الجديد لمدرسة الهاشمي الشمالي الأساسية بدعم من الحكومة الألمانية إطلاق مشروع لدعم تطبيق نماذج الأعمال الدائرية في القطاع الهندسي الأردني

غذاؤك دواءك " الفندال أو البطاطا الحلوة "

غذاؤك دواءك  الفندال أو البطاطا الحلوة
غذاؤك دواءك " الفندال أو البطاطا الحلوة "
 قلعة نيوز- الأردن  _ شادن العوران
     نبات البطاطا الحلوة من ذوات الفلقتين تحت فصيلة المحمودية وثمرتها غنية بالنشويات، حلوة مذاق ونستطيع أكل أوراقها، ولكن أصلها يعود إلى المناطق الاستوائية في أمريكا، والبطاطا الحلوة   يطلق عليهاعدة مسميات فمنها قلقاس الهندي  أو الفندال أو الهندال و الأسم العلمي له (( pmoea batatas ))،  فبعضها تتواجد من الداخل باللون الأبيض  وبعضها باللون الأصفر أو الأحمر أو الأرجواني، وتحتوي البطاطا الحلوة لكل حصة على 112 سعرة حرارية و0.07 إجرام دهون و 26 غرام من الكربوهيدرات و2 غرام من البروتين و3.9 غرام من الألياف، وتحتوي على العديد من الفيتامينات أهمها فيتامين A حيث تعطي حبة واحدة من البطاطا الحلوة 400% من الاحتياجات اليومية .


ولها عدة فوائد الغنية بعناصر غذائية وهامة لصحة أجسادنا فمنها :- - تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم لإحتواءه على عنصر البوتاسيوم للحفاظ على آتزان السوائل في الجسم وكل 100غم تحوي على نسبة ما يقارب 337 ملغم من البوتاسيوم.  - مصدر للكربوهيدرات والطاقة و النشويات في الجسم، فكل 100 غم منها مشوية تمدنا ما يقارب 89 سعر حراري، وتكون وجبة صحية لزيادة الوزن والتخلص من النحافة ويتم أدخالها ضمن البرامج حميات الغذائية بشكل مدورس ومتوازن من قبل أخصائي التغذية.  - وأشارت الأبحاث التي أجريت مؤخراً تشير إلى بأنها تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم ومقاومة الأنسولين عند مرضى السكري لإحتواءهُ على الكربوهيدرات المعقدة و الألياف الغذائية.  - تقوية المناعة وتعزيزها لأنها مصدر عالي من(( فيتامين ج وبيتا كاروتين))، ومكافحة الالتهابات وأمراض البرد خاصة في فصل الشتاء.  - إحتواءها على مادة (( Choline )) حيث تساعد على الاسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة وتقلل من الالتهابات مزمنة، وتساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والربو.  - تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتلين البراز و الوقاية من الإمساك. 
ولها دور كبير في نضارة وأشراق البشرة لإحتواءه مع فيتامين أ وبيتا كاروتين كمضاد أكسدة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن و التجاعيد، فالبيتا كاروتين لها أهمية تحافظ على سلامة النظر والعين، كما أنها تلعب دور في مكافحة بعض أنواع السرطانات فمنها (( سرطان البروستات، وسرطان القولون)) للأغناها بمركبات " الفلافونويد" فهي تساعد الحماية من سرطان الرئة والفم. 
    ولذا تعتبر البطاطا مصدر للحديد والفوليت مما تقى من فقر الدم " Anemia"، وينصح لفئة السيدات وخاصةً نساء حوامل فهي وجبة خفيفة سهلة الهضم تمدهم من عناصر غذائية لها وللجنين، ومن أشهر مصادرالغنية  التي تحتويها البطاطا الحلوة فمنها ((  فيتامين أ، ومضاد الأكسدة بيتاكاروتين )) والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تحويه  مثلاً حمض البانتوثنيك، فيتامين B5، والبيريدوكيسين ( فيتامين B6)، واليثامين ( فيتامين B1 )، وفيتامين ج ، و بوتاسيوم  وكالسيوم  ومغنيسيوم والحديد. 
و أنصحكم بتناولها بشكل يومي بكمية لا تقل عن (( 25 _ 30 ))غرام لإحتواها على الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الجمة - سبحان الله - ما أعظم خلقك -