القلعة نيوز- حققت الشابة هاجر الداودية من محافظة الطفيلة إنجازا لافتا بحصولها على المركز الثاني في مسابقة بمعرض هوريكا الأردن 2025 المتخصص في قطاع الضيافة والمطاعم والمأكولات، والذي أقيم في مركز الأردن الدولي للمعارض.

وفازت الداودية بجائزة المسابقة عن فئة "كيكة الأعراس"، بعد منافسة مع أكثر من 150 مشاركا من مختلف أنحاء العالم، بحضور نخبة من خبراء الطهي العالميين الذين تولوا مهام تحكيم المسابقات الدولية المصاحبة للمعرض.
وأكدت أن هذا الإنجاز يعتبر شهادة حية على قدرة الشباب الأردني على المنافسة في المحافل الدولية، ويؤكد أهمية الاستثمار في تطوير مهاراتهم وتمكينهم من إطلاق مشاريعهم الخاصة، وتوجيههم نحو التشغيل الذاتي، ما يفتح أمامهم آفاقا واسعة للتميز والإبداع، ويسهم في دفع عجلة التنمية الاقتصادية في المملكة.
وقالت الداودية، وهي أول فتاة من محافظات الجنوب تشارك في هذه المسابقة الدولية، إنها صهرت بالإصرار والعزيمة مهاراتها في الرسم والنحت والتصوير في بوتقة واحدة، ليخرج العجين من بين يديها بأشكال مميزة وتصاميم مزينة بألوان متنوعة.
وأضافت أن أول محطات عملها في هذا المجال بدأت من خلال مركز تطوير الأعمال، الذي مكنها ودعمها بأدوات ومعدات لبدء أول مشروع مختص في الحلويات الشرقية وتصميم الكيك في محافظة الطفيلة.
وأكدت أنها ارتقت في مهنتها بمجال صناعة الحلويات ووصفات الطعام والتصوير والنحت، حتى أتقنت ابتكار تصاميم وفنون جديدة في تزيين الكيك وصناعة قوالب مميزة له.
الداودية هي صاحبة مشروع "هاجر كيك"، وإحدى المستفيدات من مركز تطوير الأعمال عبر برنامج "التمكين الاقتصادي لخلق فرص التشغيل الذاتي للشباب" المدعوم من منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف)، والذي يهدف إلى تمكين الشباب الأردني من تأسيس مشاريعهم وتطوير مهاراتهم.
--(بترا)