القلعة نيوز:
يعد برجر الدجاج من أشهى الأكلات التى يحبها الصغار والكبار ولكن كيف تجهزينه في المنزل بمذاق شهى مثل الأنواع الجاهزة.
نعرض لكم طريقة عمل برجر الدجاج زى المحلات من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير برجر الدجاج:
نصف كيلو صدور
١٠٠ جرام ليه ضاني مفرومة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة توم بودرة
نص ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
رشة كاري
ملعقة صغيرة مسطردة
زيت طهى
زبدة طبيعية
طريقة عمل برجر الدجاج
ضعي جميع المكونات في الكبة وتخفق جيدا حتى تتكون عجينة البرجر.
شكلي أقراص البرجر واقليها في طاسة على النار بها خليط من الزبدة و الزيت الساخن.
بعد دقائق اقلبي البرجر على الجانب الآخر وانتظرى حتى النضج ثم ضعي شرائح الجبنة على الوجه عند نهاية التسوية.
ضعي برجر الدجاج في العيش الكيزر مع الكاتشب والخس والاضافات المفضلة ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.
