القلعة نيوز:
السمن أو الزبدة المصفاة ليست مجرد مكون غذائى، بل هو دواء ذو فوائد صحية عديدة، من تعزيز صحة الجهاز الهضمى إلى تغذية الجهاز العصبى، حيث يلعب العديد من الأدوار فى المساعدة على عيش حياة صحية، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".
ووفقًا لدراسة نشرتها المجلة الآسيوية لأبحاث الألبان والأغذية بعنوان الفوائد الصحية للسمن: تشير إلى أن السمن قد يدعم الوظائف الإدراكية، ربما بسبب محتوى الأحماض الدهنية الصحية مثل DHA وCLA، كما تسلط الدراسة نفسها الضوء على أهمية الأحماض الدهنية الموجودة في السمن التي تم البحث فيها من حيث تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي، وعند مزجه بالماء الساخن على معدة فارغة، يُقال إنه يُعطى مزيجًا سحريًا يُفيد جسم الإنسان بطرق عديدة.
7 فوائد لمزيج السمن مع الماء الدافئ
تعزيز صحة الجهاز الهضمى
يُساعد السمن على تعزيز الهضم السلس، مما يُهيئ جسمك لمعالجة الطعام بكفاءة طوال اليوم، كما أنه يعمل كـ"زيت" طبيعي للأمعاء، مما يُسهّل عملية الهضم ويُخفف مشاكل مثل الحموضة والانتفاخ، أما الماء الدافئ فيُساعد على تليين الجهاز الهضمى، ويُعزز حركة الأمعاء الصحية.
إزالة السموم الطبيعية
يساعد هذا المزيج على التخلص من بقايا الطعام غير المهضوم، ويُقال إن التخلص المنتظم من السموم يُساعد فى الوقاية من الأمراض المزمنة والتعب والخمول.
المساعدة فى إنقاص الوزن
بحسب الخبراء، يُساعد هذا المزيج على حرق الدهون العنيدة، خاصةً حول منطقة البطن، من خلال تعزيز عملية الأيض، والمساعدة على إنقاص الوزن، كما يُشعرك بالشبع، مما يُساعد على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام والأكل العاطفي، حيث يستخدم الجسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) الموجودة في السمن بسرعة للحصول على الطاقة، ولا تُخزن على شكل دهون - خاصةً عند تناولها باعتدال، كما أن السمن سهل الهضم ويدعم صحة الأمعاء، لذلك عند إضافته بعناية إلى نظام غذائي متوازن، يُصبح السمن حليفًا قويًا في رحلة إنقاص الوزن.
مفيد لصحة الجلد
للسمن خصائص مرطبة تحافظ على ترطيب البشرة وإشراقها من الداخل والخارج، وحسب الخبراء، فإن محتواه الغنى بالأحماض الدهنية والفيتامينات يمنح بشرتكِ إشراقة ونعومة طبيعية، كما يحتوى السمن على فيتامين "أ" و"هـ" والأحماض الدهنية الأساسية، التي تعزز تجديد الخلايا وتحمي من الشيخوخة المبكرة.
تعزيز صحة الدماغ
يُعد السمن مُقويًا لصحة الدماغ، فهو يُحسن الوظائف الإدراكية والذاكرة والتركيز، وعند تناوله في الصباح الباكر، يُوفر طاقة مُستدامة دون تقلبات أو انخفاضات، ويُعتقد أن تناول السمن بانتظام يُحسن اليقظة الذهنية والقدرة على التعلم والذاكرة، خاصةً لدى الأطفال والطلاب، حيث يحتوي على حمض الزبدة الذي يُؤمن فوائد عصبية ويُساعد على تقليل التهاب الدماغ.
يعزز صحة المفاصل
بحسب الخبراء، يُساعد السمن على الحفاظ على ترطيب المفاصل، مما يُحسن مرونتها ويُقلل من تصلبها، حيث تحتوي على فيتامين K2، الذي يُساعد على امتصاص الكالسيوم في العظام، مما يُحافظ على قوتها وصحتها، وحيث يُساعد السمن على التخلص من السموم في الجسم التي غالبًا ما تتراكم في المفاصل وتُسبب الالتهاب والألم، كما يُساعد السمن على إنتاج السائل الزليلي، وهو مادة تشحيم طبيعية تُخفف من ألم المفاصل.
يعزز التوازن الهرموني
يدعم السمن إنتاج الهرمونات التناسلية مثل الإستروجين والبروجسترون، مما يساعد على تنظيم الدورة الشهرية وتقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض، كما أن خصائصه المضادة للالتهابات تساعد على تقليل التقلصات والانتفاخ والتعب أثناء الدورة الشهرية، ويُقال أيضًا إن الدهون الصحية الموجودة في السمن ضرورية لانتظام الإباضة وتوازن الهرمونات.
كيفية إعداد هذا المشروب
امزج ملعقة صغيرة من السمن العضوي في كوب من الماء الدافئ حتى يذوب تمامًا، وتناوله ببطء على معدة فارغة للاستفادة القصوى.
