شريط الأخبار
وزير السياحة يزور المواقع الأثرية في محافظة الزرقاء الخارجية اللبنانية تناشد المجتمع الدولي للضغط على اسرائيل لوقف اعتداءاتها على لبنان تحذيرات من تدهور خدمات المختبرات ووحدات الدم في قطاع غزة الغذاء والدواء تحذر من التعامل مع جهات غير مرخصة لتوصيل الأغذية وزير النقل: شركة الجسر العربي ثمرة جهود عربية ناجحة ماكرون: 26 دولة التزمت بالضمانات الأمنية لأوكرانيا إدانة عربية لإجراءات إسرائيل في عزل مدينة القدس والتضييق على سكانها الأردن: نكرس كل إمكاناتنا لمواجهة محاولات تغيير الوضع في مقدسات القدس مسؤول أميركي: ترامب ضغط على زعماء أوروبا لوقف شراء النفط الروسي وزارة الصحة في غزة : 84 شهيدًا في القطاع خلال 24 ساعة وزير الصحة يفتتح فعاليات مؤتمر الصمامات القلبية الأردني السادس رئيس مجلس النواب يرعى حفل إشهار كتاب للنائب شاهر شطناوي وزير الخارجية يتراس اجتماع اللجنة الوزارية المكلّفة بالتحرك لمواجهة السياسات الإسرائيلية في القدس وزير الثقافة يرفع لجلالة الملك وولي عهده برقية تهنئة بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف الصحة اللبنانية: شهداء وجرحى جراء غارات إسرائيلية على جنوب لبنان أمس عطية: تصريحات الضم وتقسيم الضفة إعلان حرب وتهديد مباشر للأردن وزير الخارجية: نواجه نظاما إسرائيليا لا حد لوحشية حروبه التدميرية على غزة خطة إسرائيل لاحتلال غزة تنذر بتهجير مليون فلسطيني النائب آل خطاب يوجه رسالة للرئيس حسان المقاومة: مستعدون لإطلاق سراح جميع الأسرى

تحذير من تناول البطيخ بهذه الطريقة

تحذير من تناول البطيخ بهذه الطريقة
القلعة نيوز:
يعد البطيخ من أشهى الفواكه الصيفية التى يقبل عدد كبير من الأشخاص على تناولها بسبب قدرتها العالية على الترطيب ومذاقها الشهي.
خطأ في تناول البطيخ


ووفقا لما جاء في موقع "فيريويل هيلث"، توجد بعض العادات الخاطئة التي تحول الطعام الصحي لكارثة صحية من بينها تقطيع البطيخ بدون غسل قشرته الخارجية.
البطيخ

يشكّل تناول البطيخ بهذه الطريقة يعد خطرا صحيا، ويمكن أن تنقل السكين البكتيريا من السطح الخارجي لداخل الثمرة أثناء التقطيع.

وتنمو انواع عديدة من البكتيريا الضارة على سطح البطيخ ويمكن تتسلل لداخل الثمرة وتتكاثر فيها مما يعرض الإنسان لمخاطر صحية عديدة.

ومن أشهر أنواع البكتيريا الضارة التى تنتشر على سطح البطيخ هى السالمونيلا والإشريكية القولونية تنمو على القشرة الخارجية.
البطيخ
تعدد مصادر التلوث

وتتعدد مصادر تلوث قشرة البطيخ الخارجية فيمكن أن تلتصق بها الجراثيم منذ وجودها في الحقل أو أثناء النقل أو في المتاجر وحتى داخل المطبخ.

هذا بالإضافة إلى تلوث قشرة البطيخ بالأوساخ والأتربة أو المياه غير النظيفة، أو فضلات الحيوانات فهو ينمو على سطح الأرض مما يجعله أكثر عرضة للتلوث.

لذا ينصح خبراء التغذية والباطنة بضرورة غسل البطيخ جيدا قبل تقطيعه وكذلك تنظيف اليدين جيدا قبل وبعد ملامسة الفاكهة.

غسل البطيخ بالماء الجاري ودعك القشرة باليد أو بفرشاة الفواكه وتجفيف السطح الخارجي بمنشفة نظيفة لتقليل نسبة الرطوبة مما يقلل تكون البكتيريا ويطيل عمر البطيخ.

بجانب استخدام سكين نظيفة وتقطيع البطيخ على سطح نظيف.