شريط الأخبار
المومني يرد بحزم على الحيه : لا يخاطب الشعب الأردني سوى دولته وليس أي جهة أخرى أبو طير: الأردن يُرجَم بالحجارة من أطراف معروفة وأخرى خفية الخارجية: إجلاء 112 أردنيا ورعايا من دول صديقة من السويداء بسوريا القوات المسلحة: إجلاء دفعة جديدة من أطفال غزة المرضى للعلاج في الأردن المعايطة يفتتح سرية الهجّانة الرابعة في مغفر أم القطين التاريخي بعد إعادة ترميمه وتأهيله عنان دادر يستقبل عامه السابع والعشرون وهو يشعر بفراغ والم شديد بعد فقدان والده الراحل عدنان دادر النقيب معاذ محمود أحمد إنجادات… حضور أمني يبعث الطمأنينة في آرتيمس إيقاف بطل الملاكمة الأولمبي مولوغونوف سوريا توقع عقدا استثماريا مع شركة إماراتية حماس: غزة تواجه مجاعة كارثية وإبادة جماعية بلغت أوجها الفرنسي مارشان يحطم الرقم القياسي العالمي لسباق 200 م سباحة متنوعة بعد بيانات اقتصادية إيجابية.. ترامب يعيد المطالبة بخفض أسعار الفائدة وزير الخارجية الروسي ونظيره السوري يجريان محادثات في موسكو في 31 يوليو بـ7 دقائق و37 ثانية.. التونسي أحمد الجوادي يعتلي عرش العالم في سباق 800 متر سباحة حرة إرادة والوطني الإسلامي النيابية تطالب توضيحات من وزير التربية والتعليم انطلاق معسكر التغير المناخي (الاقتصاد الأخضر) في مركز شباب وشابات الرصيفة الرواشدة : بيت عرار يمثل محطة وعنوانا ثقافيا بتراث أدبي وشعري وزير الاتصال الحكومي يلتقي ممثلين عن نقابة أصحاب شركات الدعاية والإعلان سياسيون: دعم حل الدولتين وإنهاء الحرب على غزة في صلب جولات الملك الدولية السبب الحقيقي وراء التشكيك بالاردن. ....

هوجيتشا .. الشاي الياباني المحمّص الذي ينافس الماتشا بنكهته الدافئة

هوجيتشا .. الشاي الياباني المحمّص الذي ينافس الماتشا بنكهته الدافئة
القلعة نيوز:
بعد الانتشار الواسع لشاي الماتشا في السنوات الأخيرة، بدأ مشروب جديد يلفت الأنظار حول العالم هو "هوجيتشا”، الشاي الأخضر الياباني المحمص الذي يكتسب شعبية متزايدة بين عشاق المشروبات الطبيعية. وبحسب ما ذكره موقع مجلة "سيتي” السلوفينية، يقدم هوجيتشا بديلاً دافئاً وأقل كافيين مقارنة بالماتشا والقهوة التقليدية، مع نكهة فريدة ورائحة مهدئة تجعله مثالياً لأوقات الاسترخاء.

ما هو هوجيتشا؟
يختلف هوجيتشا عن الماتشا والسنشو المشهورين بكونهما مبخّرين، إذ يُحمّص في عملية تحول أوراق وسيقان نبات الكاميليا الصينية إلى مزيج بني اللون ذو رائحة دخانية خفيفة. يمنح التحميص الشاي مذاقاً دافئاً يميل إلى الكراميل والمكسرات، ويقلل من محتوى الكافيين بشكل كبير، مما يجعله خياراً رائعاً للمساء أو لمن يفضلون تقليل استهلاك المنبهات.

لاتيه الهوجيتشا: تجربة ناعمة وغنية
يمكن تحضير مشروب لاتيه الهوجيتشا من خلال مزج الشاي مع الحليب، ليبرز نكهات دافئة وناعمة تذكر بالكاكاو والدخان والمكسرات، وهي نكهات تختلف عن لاتيه الماتشا النباتي والقوي. يضاف إلى لاتيه الهوجيتشا غالباً العسل أو الفانيليا، ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.

طرق تحضير هوجيتشا
يمكن تحضير هوجيتشا باستخدام مسحوق الشاي أو الأوراق التقليدية، وفقاً للوصفة التالية:
باستخدام مسحوق الهوجيتشا:
1-2 غرام من مسحوق هوجيتشا
100 مل من الماء الدافئ (حوالي 80 درجة مئوية)
200 مل من الحليب (بقري أو نباتي)
اختيارياً: عسل، شراب القيقب، أو فانيليا

طريقة التحضير:
يُخلط مسحوق الهوجيتشا مع الماء الدافئ حتى يتحول إلى سائل ناعم.
يُسخّن الحليب مع التحريك المستمر.
يُصب الحليب فوق الشاي ويُحلى بالعسل حسب الرغبة.
باستخدام أوراق هوجيتشا:
ملعقة صغيرة من أوراق هوجيتشا
100 مل من الماء
200 مل من الحليب
مُحلي حسب الذوق

طريقة التحضير:
يُسكب الماء الساخن على أوراق الهوجيتشا ويُترك المنقوع لمدة 3-5 دقائق.
يُصفّى الشاي ويوضع في كوب.

يُضاف الحليب المخفوق ويُحلى حسب الرغبة مع التقليب برفق.

شاي هوجيتشا هو خيار مثالي لمن يبحث عن مشروب دافئ، غني بالنكهات، ومنخفض الكافيين، مع فوائد صحية تذكر. يجمع بين تراث الشاي الياباني وعصرية المشروبات الطبيعية، ليصبح بديلاً مفضلاً لمحبي الاسترخاء والهدوء في كل أنحاء العالم. سواء كنت تفضّل تناوله صافياً أو على شكل لاتيه، فإن هوجيتشا يمنحك تجربة فريدة من نوعها لا بد من تجربتها.