شريط الأخبار
خاصة في الصباح .. دراسة تكشف تأثير أول كوب قهوة في اليوم لا تعيد تسخين الأرز .. "خطر صامت" في انتظارك علامات نقص المغنيسيوم في الجسم السكريات تزيد تساقط الشعر.. دراسة توضح "كوفيد طويل الأمد" يسبب آثارا تشبه مرض باركنسون أو السكتة الدماغية دراسة: مفتاح علاج السرطان البشري قد يكون مخبأ في القطط المنزلية منصة RYS الدولية للعمل الشبابي ترفع أسمى التهاني والإشادة لجلالة الملكة رانيا العبدالله المعظمة بمناسبة عيد ميلادها الـ 55 الحملة الأردنية تستكمل توزيع الطرود في شمال قطاع غزة وزارة الصحة: تفعيل نظام حجز المواعيد الإلكترونية للوافدين اعتبار من الاثنين هل سيتم فرض رسوم على الطرق الحالية؟.. الأشغال تحسم الجدل ولي العهد يهنئ الملكة بعيد ميلادها: "حفظك الله لنا وأطال في عمرك" رئيس الوزراء يوجه بإنشاء مبنى جديد للعيادات في مستشفى اليرموك الحكومي بالأسماء .. مدعوون لإجراء الامتحان التنافسي السرحان يرعى يوماً توعوياً لتأكيد دور الابتكار والبنية التحتية الرقمية في جعل عمّان عاصمة عربية رقمية 2025 النقل البري: 28 شركة تشغّل 2190 حافلة مدرسية في المملكة ضجت مواقع التواصل الاجتماعي بخبر وفاة تمديد التسجيل في جائزة الحسين بن عبدالله الثاني للعمل التطوعي حتى نهاية أيلول ديوان التشريع يعرض مسودة مشروع قانون معدل لقانون خدمة العلم لسنة 2025 وفيات الأحد 31-8-2025 بالأسماء ..وزير التربية يصدر قرارات إنهاء خدمات وترفيعات في الوزارة

فوائد خبز الشعير

فوائد خبز الشعير
القلعة نيوز:
حذرت الدكتورة ثريا البطران أستاذ مساعد في قسم الكيمياء الحيوية في شعبة الهندسة الوراثية والبيوتكنولوجي في المركز القومي للبحوث في القاهرة من اعتقاد بعض الناس أن تناول مشروب «البيرة» مفيد صحيا باعتباره يحتوي على شراب المولت ويكتسب بعض خصائص الشعير المفيدة، مشيرة إلى أنه من الخطأ تماما الاعتماد على تناول البيرة كمصدر للحصول على فوائد الشعير، كما وجد أن المواد النافعة في الشعير التي تعمل على خفض مستوى الكولسترول تتلف وتتحول إلى رواسب عن تصنيع البيرة.

وأوضحت الدكتورة أن الشعير يحتوي على نسبة مرتفعة من معدن الكروم وهو ينافس بذلك خميرة الخبز،

حيث يتميز الشعير بقيمة غذائية جيدة وعالية ويفيد الجسم بأنه يخفض مستوى الكولسترول، وأنه يقاوم ويوقف الإصابة السرطانية، ويحسن وظائف الأمعاء، ويعالج الإمساك، كما أنه يخفض مشكلة قصور الشريان التاجي التي أصبح يعاني منها الملايين على مستوى العالم، وأنه مضاد للاكتئاب وذلك لاحتوائه على فيتامينات مثل (ب) وكثير من الأملاح المعدنية والكالسيوم والفسفور.

وتنصح الدكتورة ثريا بأكل الشعير وذلك اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم حيث ذكر في الحديث الشريف (عليكم بالتلبينه).