القلعة نيوز- كتبت الكاتبه رانيا زريقات
هناك شيئ غريب في شخصيتي لم أستطع تفسيره !
أحب أن أشرب (النسكافيه)سادة مع القليل من الحليب
وأشرب كوبين فقط في اليوم ،كوبا في الصباح و كوبا عند الساعة الخامسة …واحب أن أشربها وحدي .يستحيل ان يمرق يوم بدونها ..ويستحيل أن أفكر بصنع قهوة عربية!
لكن الغريب هو ،لا افكر بتلك النسكافيه التي ادمنت عليها عندما اخرج في رحلة بين احضان الطبيعة واكون برفقه الأصدقاء و الأقارب .
ركوة القهوة العربية التي تندمج بحُب مع الهال هي سيدة المزاج هنا
أمارس طقوس القهوة الأصيلة ،ابريق نحاسي و فوق ضجيج نار قرب شجرة غافية بالظل…-استخدمت بابور لانه ممنوع اشعار النار بالغابات-
واحب صوت الملعقة وهي تدور كصوفي غارق في الروح
لاشرب اشهى فنجان قهوة في حضن حبيبتي الطبيعه..
هل يا ترى سكون الطبيعة يكشف الحجاب عن ارواحنا واذواقنا ،وتجبرنا بلطف أن نختار أصلنا من جديد و ذكرى رائحة القهوة مع الهال في صباحات أوطاننا!
ليتني استطيع ان اعتزل كل شيء في هذا العالم و اعيش هنا للابد لاصنع قهوتي بهدوء و شهية وسلام ليس بعده سلام !
